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上達しませぬ、、、

休暇日以外は毎日vege弁作りしてるのに未だに上達しません(T_T)
詰め方、おかず作り、、、、どれもです。おまけに撮影も、、、、



今日のふたりのvege弁

★ハッシュドポテト
★茄子と玉葱の生姜醤油炒め
★ごぼうサラダ
★ピーマンと蓮根の酒きんぴら
★ごましおのせごはん



お弁当を詰めるたびに思い出すのが師匠のお弁当。
師匠はおともだちのえっちゃんのことです←同い年ですがえっちゃんの方が若いです。
こんなお弁当とかこんなお弁当も・・・・

デパ地下のお惣菜屋さんのお弁当では?っと思えるほどの出来栄えに
(人´∀`)ウットリ.☆.。.してよく拝見してますが真似出来ません。

しかし!えっちゃん最近はお弁当のアップがないので寂しいです←ここ強調

また素敵弁当が披露されるのを心待ちにしてます。

で、、、私のしょぼいお弁当のおかずで今ハマってるのが酒きんぴら。

IMG_6351.jpg

昨日はピーマンと新ごぼうで作って美味しかったので今日は蓮根に置き換えです。

★ピーマン 4個
★蓮根  1節
★オリーブオイル 適宜
★料理酒 大さじ2
★みりん 大さじ1
★薄口醤油 小さじ1.5



断然、新ごぼうがオススメです。
お弁当のおかずにピッタリ。私が作るので簡単です。

上達しませんがお弁当作りは今後も続きます。


004.gif

昨夜、ふみちゃん(母)から野菜が届きました。
ふみちゃんの兄弟が年金暮らしの両親にいつもいつも手作り野菜や果物を
送ってくれるんですね。
勿論、伯父さんたち同じく年金暮らしなのに・・・・
兄弟愛なんでしょう。

IMG_6354.jpg

80歳後半の伯父さんが田舎でせっせと育てた大根や白菜・・・
そして丁寧な作業で作った切り干し大根やポンカンも。

わがやにもその愛情のお裾分けが届いたんです。
本当にありがたいことです。

美味しいお野菜と果物を食べて元気に働きますね!
伯父さんたちに負けないように( ^ω^ )
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Top▲ | by chie20121211 | 2013-02-17 19:18 | *Others
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