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vegeまつり

今日より vege Lifeは別ブログで更新することにしました。
今回のみどちらでも公開しております
 公開先はコチラ

今日も迷わず参加です(^-^*)/

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家事をしててバタバタで朝ごはんを食べ損なったのでブランチと言いましょうか?
こんなブランチいかがでしょうか?
勿論ミートフリーです!

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★餡かけパスタ★デトックススープ

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この餡かけはあるじくんのvege弁に作ったものです。

お弁当はしっかりとろみを付けておいたのでパスタにトッピングするために
少し昆布茶を加えて緩くしました。

★玉ねぎ  1/4個
★人参     5センチほど
★蓮根   一節
★ピーマン 1個
★油揚げ  1/2枚
★エリンギ  1本
★キャベツ   5枚
●ごま油   適宜
●カレー粉  大さじ1.5
●すりごま  大さじ1
●とんかつソース  大さじ1.5
●水   1カップ
●水溶き片栗粉  適宜
●昆布茶  小さじ1/2



野菜は粗みじん切りに揃えごま油でシャキッと炒め玉ねぎが透明になった時点で
調味料を加え5分ほど煮込んでとろみをつけたら完成。

パスタだけで十分ですがデトックススープを仕込んであるので食べます。

毎回代わり映えのしないメニューですが参加することに意義があると思います!



来週はちょっと違うもので参加したいなぁ〜と意気込みだけはあるんです、、、(;^ω^A



いつもありがとうございます
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Top▲ | by chie20121211 | 2013-03-11 12:12 | *Others
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